Hjemmelagde mat-julegaver

Du er kanskje som meg, litt opptatt av å gi med hjertet og ikke med lommeboka? Opptatt av å gi bort noe som betyr noe, ikke bare en pakke servietter og lys? 

Det er derfor jeg lager julegaver til venner og familie. Noen ganger mye. Andre ganger mindre. Her er noen tips:

20161205_195731_001

Tacocrydder

2,5 ts chiliflak (knuste)
2,5 ts tørket oregano
2 ss spisskummin
2 ss paprikapulver
2,5 ts hvitløkspulver
2 ts sort pepper

Bland alt i en bolle – gang opp oppskriften for større porsjon, og ha over i glass. Når jeg blander for å gi bort, liker jeg å utelate salt og chilipulver. Det foe å gjøre det lettere foe de som får gaven, å tilpasse styrke og smak selv. Bland det hele godt, og ha det over på små glass fra feks. Søsterene Grene.

55a58-img_20151111_184708

Hjemmelaget frokostblanding

frokostblanding kan du tilpasse og smakentiø som du selv ønsker. Ha den i papirposer eller på syltetøyglass, pulverkaffeglass (godt vasket) eller celofanposer. Du velger!
Se oppskrift på hjemmelaget frokostblanding

5456b-20151111_154438

Brente mandler

Brente mandler likte jeg ikke som barn, jeg fikk det helt tilfeldig i julegave et år, og har elsket det siden. De kan du ha i selvlagde kremmerhus, på glass eller i pose – alle elsker dem uansett!

Se oppskrift på
Tradisjonelle brente mandler
Franske brente mandler
Kryddermandler

Pepperkakesirup

Pepperkakesirup kan du bruke som smakstilsetning i kaker, smørkrem, kaffe, te eller bare på isen. Du velger selv hvilke krydder du bruker. Her er min oppskrift.

2,5 dl vann
120g sirup
120g brun sukker
2cm fersk ingefær i skiver
10-15 hel nellik
10cm kanelstang
10-15 svarte pepperkorn
1/4ts revet muskatnøtt
5 stk stjerneanis

Ha alt i en tykkbunnet kjele, og kok opp mens du rører. Ha på lokket og sett ned varmen litt og la det koke under lokk i 20-10 minutter. Ta av lokket og la det koke på høy varme i 5 minutter. Skru av varmen og la det hele stå og avkjøle seg. La det gjerne stå over natten før du siler og har det på lufttett flaske.img_20161205_201828

Sjokoladetrøfler med kokos

Sjokolade er jo noe mange av oss savner. Skikkelig søt og god sjokolade. Denne er ikke så søt, men den er myk og farlig god! Putt den i glass, og gi bort til jul da vel!

Oppskrift på sjokoladetrøfler med kokos

Leave a Reply